Хранение Овощей и Фруктов

| 4.3 звезд, основано на 90 отзывах

RUR 124 Availability: В наличии

Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей фруктов, а также грибов, ягод, орехов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных

Для широкого круга читателей.

Похожие товары

Оригинальные закуски к пиву

В этой книге ценители пива найдут рецепты закусок на любой вкус простых и сложных, холодных и горячих, из рыбы, мяса, овощей, грибов и других продуктов. 45.00 р.

Пицца Секретные материалы шеф-поваров

Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли 999 р.

Целебная свекла

Свекла и получаемые из нее лекарственные препараты имеют существенные преимущества они воздействуют на организм человека гораздо мягче, чем синтетические лекарственные средства, лучше переносятся, значительно реже вызывают аллергические реакции. Доступность 127 р.

Искусство натурального сыроделия Традиционные технологии

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную 1271 р.

Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные

Книга задумывалась как пособие для начинающих кулинаров и для тех, кто хочет достичь совершенства в кулинарном мастерстве. Книга состоит из семи разделов, в которых содержатся подробные пошаговые инструкции 939 р.

Кулинарная энциклопедия. Том 5. В

В 5 томе энциклопедии вы сможете узнать - как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино - чем отличается французский винегрет от русского - рецепты 194 р.

Charcuterie The Craft of

Charcuterie - a culinary specialty that originally referred to the creation of pork products such as salami, sausages and prosciutto - is true food craftsmanship, the art... 2940 р.

Учимся готовить за 30 минут

Можно ли приготовить блюдо за 30 минут Конечно! А чтобы было сытно и полезно Не вопрос! И главное вкусно Попробуйте сами! Не теряйте времени даром 311 р.